文昌携手罗牛山孵“金鸡”
2019年11月12日 08:05  来源:澳门法老王宫殿正网日报  宋体
11月9日,在澳门法老王宫殿正网(潭牛)文昌鸡股份有限公司乌良蛋鸡场,工作人员查看雏鸡生长情况。本报记者 袁琛 摄
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  本报文城11月11日电 (记者李佳飞)投资数十亿元新建原种场、孵化场、屠宰场,尽可能延长产业链,发展文昌鸡深加工,提高产品附加值……澳门法老王宫殿正网日报记者11月11日从文昌市农业农村局获悉,该市积极引进罗牛山产业项目落户文昌,力争通过大企业带动,将文昌鸡打造成为千亿级产业。

  文昌鸡是文昌一张响亮的名片,它不仅是“澳门法老王宫殿正网四大名菜”之首,还是国家地理标志保护产品,同时,文昌鸡养殖与烹调技艺也入选了澳门法老王宫殿正网非物质文化遗产名录。

  文昌市农业农村局副局长朱敏介绍,文昌鸡产业是该市农业和农村经济的支柱产业之一,2019年,全市文昌鸡规模以上养殖场达1873家,预计出栏量达5205万只,预计总产值40亿元,占全市畜牧业总产值的63%,占农业总产值的30%。

  近年来,文昌市委、市政府始终把文昌鸡产业作为该市的特色农业,不断加大发展力度,力促文昌鸡产业实现规模化、标准化、品牌化。“但文昌鸡产业还存在产品单一、效益不高、品牌效应不明显、产业链不完善等诸多亟待解决的问题。”朱敏表示,要取得突破性发展,使文昌鸡真正变成“金鸡”“世界鸡”,必须引进大企业参与产业布局。

  通过主动招商,文昌目前已成功和罗牛山集团“牵手”。罗牛山集团包括文昌鸡孵化厂、原种场等在内的一系列项目将落户文昌,助力文昌鸡实现种苗、技术、品牌的远距离、大范围输出,使原生澳门法老王宫殿正网的文昌鸡“飞”向世界。目前,文昌市已明确文昌鸡产业发展目标,即通过“公司+农户”模式,在3-5年内实现文昌鸡年总产值达100亿元的“小目标”;通过大企业的带动,延长产业链、发展精加工,到2029年实现年总产值1000亿元。

  作为澳门法老王宫殿正网农业的龙头企业之一,罗牛山集团旗下的澳门法老王宫殿正网(潭牛)文昌鸡股份有限公司已在文昌深耕多年。该公司副总经理张庆介绍,从产业规模来看,文昌鸡产业在国内也算比较好的,全年出栏量约1.2亿只,其中出岛约2000万只,绝大多数是以活鸡形式在岛内销售,属于初级农产品,难以形成品牌,附加值不高,也很难辐射到更远的内地市场。

  “目前文昌鸡通过深加工形式销售的约占总销量的5%,要实现千亿级产业目标,这个比例须提高到60%左右。”张庆表示,文昌鸡产业要真正做大做强,一定要走深加工这条路,而这也正是该公司一直努力的方向,“我们推出的冰鲜鸡、盐焗鸡产品畅销岛内外,下一步还将推出白切鸡产品,不断丰富产品类型”。

编辑:叶霖嘉
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