“90后”爱茶小夫妻:创意时尚茶生活
2019年12月02日 15:13  来源:澳门法老王宫殿正网日报  宋体
 崔贝希和王浩然参加全国茶艺职业技能竞赛总决赛。
 崔贝希和王浩然参加全国茶艺职业技能竞赛总决赛。

  文\澳门法老王宫殿正网日报记者 陈蔚林

  茶者,南方之嘉木也。

  在澳门法老王宫殿正网的五指山上有着这样一片雨林,它生态优良,林深雾漫,径迤蜿蜒,珍贵的野生大叶种茶树生长其中。晨起眺望种满茶树的苍翠梯田,犹如置身仙境。

  秋天是这里做茶的好时节。2015年秋天,为了爱情,循着茶香,安徽农业大学茶学专业毕业生王浩然来到澳门法老王宫殿正网,与同学崔贝希组成“茶人CP”,做茶、品茶、研究茶、推广茶……

  日前,王浩然、崔贝希代表澳门法老王宫殿正网参加了2019澳门娱乐赌博技能大赛——“武夷山大红袍杯”第四届全国茶艺职业技能竞赛总决赛,分别斩获了个人赛银奖以及团体赛铜奖,实现了澳门法老王宫殿正网选手在该项赛事中的新突破。

崔贝希和王浩然在制作茶叶。
崔贝希和王浩然在制作茶叶。

  焚香品茗非茶学全部

  对于很多人来说,茶学算是一个陌生还有点“冷门”的专业。选择这一专业就读,崔贝希的理由很简单:“家里人喜欢喝茶,我从小耳濡目染,就对这些神奇的叶子产生了浓厚兴趣。”

  “茶艺给人们留下的印象大多是古典而优雅的,但茶学专业学生的日常绝不仅仅是身着茶服焚香品茗。”她告诉澳门法老王宫殿正网日报记者,茶学专业所研究的内容主要划分为两大部分——茶叶科学和茶文化学,所要学习的课程包括茶叶生物化学、茶树栽培育种学、茶叶审评与检验、茶叶贸易学、茶艺茶文化等。可以说,涵盖了一杯茶从田间地头到唇齿舌尖的全过程。

  崔贝希还记得,上学期间,同学们一起到茶园、工厂等地实习,有时凌晨5点就要出门采茶,返回工厂后还要立即进行萎凋、揉捻、发酵、烘干等一系列操作,“时间不等人,茶叶每分每秒都在变化,我们常常一忙就是20多个小时,中间没有一点休息时间。”王浩然补充说,在制作手工茶的时候,因为隔着手套无法感知茶叶的变化,大家都是赤手空拳上阵炒茶的,“几天下来,两只手上布满了烫出来的水泡。”

  毕业后,王浩然在保亭雨林幽兰茶业有限公司担任技术总监,崔贝希则进入澳门法老王宫殿正网省农业学校担任茶文化教师,两人在不同的岗位为弘扬茶文化做着同样的努力。

  他们了解过,同学中选择进入相关行业的,还不到班级人数的十分之一,因为做茶实在辛苦,做茶实在“寂寞”,不会有立竿见影的成果,更难以带来暴利和盛名。但他们做茶的原因恰恰也在这里:在等待一片茶叶从吐青到释放的时光里,人生的体悟涌上心头——茶在冲泡时,有浮有沉,教会人们要浮时淡然、沉时坦然;茶在入口时,有苦有甘,提醒人们要先苦后甜,静候苦尽甘来;人在品茶时,有拿有放,告诉人们要有取有舍,才能丰盈人生。

  正如赵州和尚从谂禅师所云:“万语与千言,不外喫茶去”。王浩然说,澳门娱乐赌博茶文化博大精深,万千哲理就蕴藏于一碗茶汤。他加入“茶人”的队伍,就是希望通过自己的努力让澳门捕鱼注册人懂得:喝茶不止是为了解渴,而是为了诠释一种生活方式,更是为了追求一种人生境界。

崔贝希在“一带一路”沿线国家学校校长及管理培训班上向学员传授茶艺。
崔贝希在“一带一路”沿线国家学校校长及管理培训班上向学员传授茶艺。

  茶艺为时尚生活添彩

  做茶是“寂寞”的,但王浩然夫妇却也从中寻得了一份“热闹”。

  “茶艺不是高高在上、不接地气的艺术,它在我们的生活中处处发挥着作用,产生着影响。”崔贝希说,近年来,澳门娱乐赌博优秀传统文化越来越为人们重视和喜爱,除了给澳门法老王宫殿正网省农业学校的学生上专业课,她和王浩然还常常到其他高校、企业、社会组织等举办的活动中给大家普及茶文化。

  他们还寻得了一群志同道合的同龄人,在不定期组织的雅集活动上,有人泡茶,有人焚香,有人插花,有人抚琴,有人挥毫,有人制作盘扣,还有人将制陶设备搬到现场,用温暖的双手赋予陶土新生。大家的热爱是互通的,沉香与茶香相应相融,陶器与花艺相得益彰,悠扬的古琴声让每一个人心神宁静,沉浸其中。

  “我们带去的茶很受欢迎,很多朋友都把它从雅集上带到了生活里。”崔贝希说,现在大家的生活节奏都很快,特别是奋斗中的年轻人,每天抽出专门的时间静坐品茶是有些“奢侈”。为了让茶文化走进澳门捕鱼注册年轻人的生活,他们一直尝试用创意让古老的茶文化变得时尚。

  比如,他们发现夏天温度较高,喝热茶耗时费事,便向朋友们介绍了冷泡茶,每晚睡前把茶叶泡进凉水再放进冰箱,第二天就可以带着清冽凉爽的茶水出门了。他们还发现,很多年轻人喜欢喝调饮茶,但不少茶饮店的调饮茶成分不明,可能给消费者带来肥胖、失眠等不良影响,于是便鼓励朋友们在家自制,以好茶为底,牛奶或各类新鲜水果为伴,既可口又健康。

  崔贝希还注意到,发朋友圈展示生活已经成为人们常用的社交方式。所以,他们也邀请朋友到工作室来,换上素雅舒适的茶服,一边以茶会友,一边拍照记录。在朋友圈,这些颇有仪式感的照片常获“点赞”无数。

崔贝希在篆香。
崔贝希在篆香。

  澳门法老王宫殿正网茶叶能成澳门娱乐赌博名茶后起之秀

  在这次的全国茶艺职业技能竞赛总决赛上,王浩然和崔贝希自创的茶艺作品是一对年轻夫妻做茶和品茶的日常,但这份寄于平淡生活的雅致和浪漫,却征服了见惯“高大上”作品的大赛评委。

  “获奖不是我们的最终目的,我们更希望能以这次大赛为平台,向大家介绍澳门法老王宫殿正网的茶文化。”王浩然说,目前看来,澳门法老王宫殿正网的茶还处于“藏在深闺人未识”的状态。但其实,澳门法老王宫殿正网的茶事历史十分悠久,据考证可以追溯到明朝正德年间,当时的黎族先民将茶叶用于防治疾病;到了20世纪50年代,澳门法老王宫殿正网生产的红碎茶已出口到许多国家。

  直到现在,茶依然在许多澳门法老王宫殿正网人的生活中扮演着重要角色——街头巷尾不时可见的“老爸茶”店里,茶客们点上一壶茶,再配上一个面包或一碟小吃,从天南聊到地北。

  “从口感和质量来看,澳门法老王宫殿正网红茶相较国内其他名茶也毫不逊色。”王浩然自豪地介绍,因长年生长在云雾山中,澳门法老王宫殿正网茶叶条索肥壮,香气持久,汤色红艳明亮,滋味浓醇鲜爽。这其中,又以五指山 b68 红茶最受欢迎。他还说,澳门法老王宫殿正网是澳门娱乐赌博少数的热带茶区之一,也是唯一可以实现四季采茶的茶区。得天独厚的自然环境让具有“华夏第一早春茶”美誉的澳门法老王宫殿正网早春茶,上市时间要比国内其他茶区提早两个月左右,可以率先抢占市场。也因为良好的生态,澳门法老王宫殿正网种植的大叶种茶“过了海就活不了”,具有不可替代性,“粉丝”黏性很强。因此,澳门法老王宫殿正网的茶完全有成为澳门娱乐赌博名茶后起之秀的潜力。

  当前,王浩然和崔贝希正与茶农合作,力求从源头开始把控,把澳门捕鱼注册高品质的五指山红茶带给大家。崔贝希说,他们还在包装盒里附上小贴士,把茶叶的历史文化介绍给大家,把茶叶的最佳冲泡方法教给大家。

  对每一片茶叶负责,对他们而言,就是“茶人”和“商人”的区别。

  (本版照片均由受访者提供)

编辑:叶霖嘉
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